Io non lo amo molto xchè mangio pochissimo la carne, cioè quasi mai.
Volendo si può aggiungere alla ricetta anche x esempio delle olive nere, ma Sara lo preferisce cosi.
Questo E' un piatto Montignocco.
Ecco la mia ricettina....
Ingredienti:
Petto di Pollo,
Macinato magro di Manzo,
Fettine di Arista,
Fettine di Vitello,
Concentrato di Pomodoro SuperCirio,
Vinchef q.b,
Sale Gemma di Mare,
Pepe,
Peperoncino Rosso Tripaldi.
Preparazione:
Ho tagliato a pezzi il Petto di pollo, le Fettine di Arista e le Fettine di Vitello.
Ho messo in un tegame antiaderente l'Olio con il trito di Prezzolo, Aglio e Cipolla.
Ho quindi aggiunto tutta la Carne a pezzi e il Macinato, il Sale, il Pepe e il Peperoncino.
Ho mescolato e dopo qualche minuto ho versato il Vinchef facendolo poi sfumare.
Dopo qualche minuto ho aggiunto il Concentrato di Pomodoro e due bicchieri di acqua.
Ho mescolato e ho fatto cuocere a tegame coperto.
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